Bölümler
1
Az, orta, çok acılı... Cehennemî. Kırmızıdan hayalet bibere, biberin kimliğimizin bazı parçalarına nasıl kök saldığını keşfedin.
2
Bir zamanlar istenmeyen ama artık aranan bir lüks olan mavi yüzgeçli orkinos, yiyecek dünyasının en çalkantılı hikâyelerinden birine sahiptir.
3
Yediğimiz yiyecekler. Tenimizdeki ter. Tuz, çevremizdeki her şeyi şekillendiriyor. Onun tarihi, bizim tarihimizdir.
4
1.500’den fazla muz çeşidi vardır ama çoğumuz sadece bir türünü tattı. Neden? Ve bir tek muz galip olunca neyi kaybediyoruz?
5
Batı İspanya’daki La Alberca adlı ilginç bir kasabanın sakinleri, bir hayvanı, domuzu, dünyanın hiçbir yerinde görülmeyen bir şekilde kutlar.
6
Binlerce yıldır pirinç insanlığı besledi ama küresel talep hızla artarken pirinç üretiminin geleceği her gün daha da tehlikeye giriyor.
7
Ardındaki karmaşık tarihi, olağan dışı zanaatı ve benzersiz iş birliğini ortaya çıkarmak için ağaçtan fincana bir kahve tanesini takip edin.
8
Artık sadece bir bitki olmayan mısır, modern toplumun yapı taşlarındandır ama egemenliği, yiyeceğin geleceği ve bizler için ne anlama geliyor?